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野食新年会2017まとめのまとめ & 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件

野食新年会2017まとめのまとめ & 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件

野食新年会2017、無事開催されました! 今回は久々に料理を余らせてしまったので自己評価は60点く...

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野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件

野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件

野食会2016冬、無事開催されました! 今回はついに「開始前にほとんどすべての料理をテーブルに並べ、僕とせ...

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野食会中間報告 & オレにだって……たべられないものぐらい……ある……①ヒモムシ

野食会中間報告 & オレにだって……たべられないものぐらい……ある……①ヒモムシ

※満席になりました(2016.12.9) 野食会2016冬ですが、昨日、食材持ち込みアリ枠の募集を締め切らせていただきました。 おか...

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「ありえない」ということを証明したくて、禁断のミミズハンバーグを作ってみた

「ありえない」ということを証明したくて、禁断のミミズハンバーグを作ってみた

※第7回の記事が公開されました!↓↓(2016.12.1) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダ...

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オオグソクムシが美味いんだからウオノコバンだって美味いに決まってら:野食のススメ第7回 番外編②

オオグソクムシが美味いんだからウオノコバンだって美味いに決まってら:野食のススメ第7回 番外編②

「野食のススメ」第7回の取材で釣れた マサバと サッパ。 よく見ると体表にそれぞれヘンな穴が開いている。 ...

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