2017-07

魚介その1(魚系)

燕なのにネコみたい? ツバクロエイを拾ったので食べてみた

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野食

セミやアナジャコで野食パスタ作って野食した話

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魚介その2(魚以外)

シロエビの「五平餅」こと福団子を想像をもとに自作したら様々なわかりを得た

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植物

ウミゾウメン(茸本が食べても死なない方)は普通の素麺よりうまい

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キノコ

夏バテでやる気が湧かないのでMP回復キノコハンバーグを作って食べた

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魚介その1(魚系)

最上川のアユをたらふく食べて育ったブラックバスを食べた②:塩釜焼きってどうでしょう

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魚介その1(魚系)

最上川のアユをたらふく食べて育ったブラックバスを食べた①とりあえず塩焼き

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キノコ

ムラサキヤマドリタケが採れたので、聖典の言い付けに従い「羊のシャシリク」を作った

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魚介その2(魚以外)

磯物の中でも採れるとより嬉しい「イソニナ」はばい貝の仲間だった

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魚介その1(魚系)

加熱調理すると突然海老に化ける魚「ベニテグリ」

先日、ペンさんから「面白い魚が手に入ったんですけどお分けしましょうか?」というありがたすぎる連絡があった。 築地の馴染みの仲買さんに珍魚を扱うお店があり、そこで購入されたそうだ。 豊洲移転後もぜひ続けてほしいお店である。 で、いく...
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