キノコ

ぼくは基本的にアウトドアな人間なので、映画鑑賞とか美術館巡りとかは「キライではないけど苦手」です。 なので連れに誘われたりしない限り映画館に行くこともないのですが、先日とある映画を一人で観に行ってきました。 その映画がなんともこう……言...

YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch 2021.7.19最新の動画はこちら↓↓ こちらの動画のネタ元は↓↓の記事です。 ぜひ合わせて御覧ください！ 先日無事関東も梅雨明けしまし...

皆さまは「断酒剤」というものをご存じでしょうか。 おもにアルコール依存症の治療に使われるもので、これを服用後に飲酒をすると「悪酔い」状態になるために酒を飲む気がなくなる、というものです。 体内に入ったアルコールはまず肝臓で代謝されて「ア...

ぼくの一番好きな中華料理に「雲南キノコ鍋」というものがあります。 簡単に言うと「複数のキノコをぶち込んで採ったスープ」です。鍋とつきますが、具材には基本的にキノコしか使わないようです。シンプルでいいですよね。 雲南キノコ...

先日キノコ狩りに行きましたらば、ちょっと見たことないキノコが群生しているのを見かけまして。。 パッと見はクリタケやクリフウセンタケに似ていますが、発生していたのは彼らが生えないカラマツやアカマツ、モミの針葉樹林。 そして束生(束にな...

先日のキノコ狩りですが、本命はこの ハナイグチでした。 ハナイグチは西日本の方、ならびに関東平野部にお住いの皆様にはトンとご縁のないキノコかと思いますが、東日本の広い範囲で愛され食用にされるキノコです。野生キノコの中では最もよく...

今や全国的な知名度を誇るようになった山梨県発のお菓子・信玄餅。 たっぷりのきなこがかかった柔らかいぎゅうひに黒蜜をかけて食べる、東日本を代表する和菓子です。 上品な甘さの求肥と甘くないきなこの取り合わせがめちゃくちゃ美味いん...

トークライブご視聴いただきました皆様ありがとうございました！ こちらで10/18まで録画が視聴できますので、リアルタイムでご覧いただけなかった方も宜しければどうぞ↓↓ 先日、秋のキノコを探してゾンビのように徘徊していると、地...

☆★☆★☆配信トークイベントやります★☆★☆★ ブログ「山と音と酒と飯」の憂さんと阿佐ヶ谷ロフトAでトークイベントやります(`・ω・´) 完全無観客＆オンライン配信というアフターコロナのスタンダード形式！　 開催日：2020年...