2018-09

魚介その1(魚系)

国内”外来”渓流ナマズ「ギギ」を食べていろいろ考える

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 2018年10月20日 三重県で野食会やります!! 詳しくはこちらから!! 先日はキノ...
キノコ

戸愚呂(弟)みたいなキノコ「モミタケ」を掘って食べてみた

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! Oさんが紹介してくれたキノコポイントは、マツタケ、ベニテングタケのみならず、実にさまざまな有用キノ...
キノコ

ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した

先日のキノコ狩りでは結果としてマツタケが採れて大勝利してしまったのですが、実はメインターゲットはマツタケではなく ベニテングタケでした。 毒キノコとして名高いベニテングタケですが、長野県の一部では毒抜きをして食されることが知られ...
野食

櫛田川野食会やります!!!

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キノコ

マツタケを食べて育った虫はマツタケの香りがするのか?

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 先日のマツタケですが、デカいほうはいわゆる「ヒラキ」と呼ばれるもので、香りこそ強いものの流通の...
キノコ

デカいマツタケが獲れちゃったので、やむなく食べ放題

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 先日、いつもジビエ肉を野食会に提供してくれるOさんの案内でキノコ狩りに行ってきたんです...
植物

苦いようで苦くない、ちょっと苦いニガウリ「カックロール」を食べてみた

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 先日、山梨県内の道の駅を冷かしていると、野菜直売コーナーで不思議なものを見つけました。 ...
魚介その2(魚以外)

ヒメタニシはジャンボタニシよりずっと美味しい

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 以前ハクレンハントでいろいろとお世話になった茨城のNさんから、クールの荷物が届きました。 ...
魚介その1(魚系)

コブダイのコブの生ハムをクルミで燻してみた

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! というわけで生ハムにしたコブダイのコブですが、これだけではいまいちというか、もうひと手間欲しい...
魚介その1(魚系)

コブダイのコブを生ハムにしてみた

☆★☆★☆ビッグコミックスペリオールにて「僕は君を太らせたい!」連載中!★☆★☆★ 作品公式Twitterはこちら! 先日、コブダイ狙いの船に乗せてもらって 見事、巨大コブダイを仕留めることができました。 は...
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