2016-08

植物

エノキの実があんこっぽいのでまんじゅうに入れてみた

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ スベリヒユを採った帰り道、...
植物

スベリヒユでネバネバ草餅を作ってみた

最近とみに金欠で、そこらへんの草などを食べながら暮らしているわけだが、そんな生活の大きな支えになっているのがスベリヒユである。 どこにでも生え、よく目立ち、収量が多く、年中利用でき(重要!)、そして栄養価が高いという可食雑草界の5ツー...
肉・シビエ

シン・ゴジラが本当に面白かったので尾で出汁を取ってラーメンを作った

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ シン・ゴジラを見に行ってき...
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肉・シビエ

第3類医薬品にして禁止薬物の精力剤原料「鹿茸」を調理して食べてみた

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ※今回はPG-12指定ぐら...
植物

マタタビのピクルスを作ってみた

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 先日の渓流釣りの際に見かけ...
魚介その1(魚系)

テカミ(イトヒキハゼ)は生で食べないと真価が分からない

キス釣り外道シリーズ(by ゆうえんち くじら)第3弾 第1弾→ギマって何か犬みたいでかわいいんだけど肝和えにして食べた 第2弾→軍艦みたいなアオカリガネエガイが釣れたので食べてみた(生厳禁) キス釣りは外道との戦いでもあるが、他...
魚介その2(魚以外)

軍艦みたいなアオカリガネエガイが釣れたので食べてみた(生厳禁)

キス釣り外道シリーズ第2弾(イカ釣りスターシリーズのノリで) 第1弾→ギマって何か犬みたいでかわいいんだけど肝和えにして食べた おそらく中の瀬付近、水深15mほどのポイントでキスのアタリを待っていると、平林氏の竿に重みが。 なんだ...
魚介その1(魚系)

ギマって何か犬みたいでかわいいんだけど肝和えにして食べた

先週末、「野食のススメ」担当編集・平林氏のお誘いを受けて船のキス釣りに行ってきた。 現在、第3回まで掲載されています!↓↓↓ 船のキス釣りは20年ぶりだったので感覚を忘れている部分もあったが、尻上がりに調子を上げ、21cmを...

スズメバチ幼虫の塩辛なら高貴な方をもてなせる

野食友達からスズメバチ(コガタスズメバチ?)の巣を頂いた。 彼の職場の方が、駆除ついでに生け捕りにしてきてくれたのだという。 食用を想定しているために薬剤や煙幕を用いず、防護服のみで確保されたとのことで尊敬の念がありあまる。 スズ...
肉・シビエ

シカモツ

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ こんにちは(こんにちは) ...
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