2018-11

肉・シビエ

「山の牡蠣」イノシシの金玉で山のカキフライを作ってみた

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キノコ

東京産天然トリュフと貰い物のフォアグラでパイの手習い

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コオロギ美味しいよね、とくに後脚のむき身が完全にカニ

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魚介その1(魚系)

クルマダイが釣れたら車代くらいにはなる(嬉しさ的な意味で)

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野食

ホコリタケの調理法は「アヒージョ」でFA? (単行本発売とかライブビューイング野食イベント開催の告知とか)

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魚介その1(魚系)

カツオもらったのでカボス汁ぶしゃーしました

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魚介その1(魚系)

お尻からオイルを噴出する系フィッシュの卵で作るカラスミ「油魚子」を食べてみた

☆★☆★☆「僕は君を太らせたい!」★☆★☆★ ご無沙汰しております!! 毎日更新はおろか丸ひと月更新をサボるくらいの勢いでおりましたが、何とか久しぶりに更新ができました。約束を守れず申し訳ありません。 この間い...
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