魚ネタ

魚ネタ魚介その1(魚系)

外道とされる魚たちのほか、マイナー魚、未利用魚、深海魚とか

魚介その1(魚系)

巨大バラムツをできるだけ安全に食べ倒すぞ①:バラムツ骨ラーメンを作ってみた

先日よりツイートしているのですでにご存じの方も多いと思いますが、過日、バラムツ釣りに行ってきました。 6年ぶりのバトルです。 6年前の戦い↓ 始まって1時間ほどで1匹目のアタリがあり、幸先が良いぜとアワセをくれたところ...
魚介その1(魚系)

宍道湖のシラウオは刺身で食べるとほうれん草のお浸しの味がする

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魚介その1(魚系)

日本で一番美味しいフナの刺身について4,000字くらいかけて熱く語り倒したい

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魚介その1(魚系)

ウツボとみかんの恵方巻(with マルソウダ feat.アブラボウズ)

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魚介その1(魚系)

金魚は納豆汁にして食べると旨い

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魚介その1(魚系)

野生化巨大ニジマスを丸ごとスモークトラウトにした①:燻製を作ってみた

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魚介その1(魚系)

シュールストレミングで作った自家製くさやを味わいながら、人体の神秘に感謝する

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魚介その1(魚系)

エイで「世界一臭い食材」を作ったら一周回って「日本一臭い食材」になった

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魚介その1(魚系)

世界一臭い食べ物より臭い食べ物を熟成させたら、間接的にコロナの恐ろしさを実感した

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魚介その1(魚系)

妄想雑煮シリーズ②:山陰の食材で作る山海雑煮

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