魚ネタ

以前より深海エビやアブラボウズの胃袋などの珍味を送ってくださる、小田原のあきおさんから「21kgのイシナギ入荷したんですけどいかがですか？」という連絡がありました。 21kgで18,000円なのか安いな……とおもいつつ、しかし2人でそ...

前回の続き。 釣り上げ、持ち帰ってきた稚アユ。 さっそく、調理をしていきたいと思います。 稚アユを調理してみた アユにはうろこがありませんが、その代わりにぬめりでおおわれています。 なのでまず、全体にたっぷりの...

先日、生まれてはじめて「稚アユ釣り」をする機会に恵まれました。 きっかけはコブダイ釣りの師匠のNさんに「仕事で大阪行くんですが、何か今オススメの釣りありませんか」と聞いたところ「今は稚アユ釣りが面白いんじゃない」と言われたこと。関西地...

以前開催した「岡山野食会」の際にコーディネートしていただいた、笠岡市地域おこし協力隊のてらだいおりさん。 活動内容をブログにされていて面白く読ませていただいているのですが、なかでも特に興味深かったのがこちらの記事。 コブダイのコブの...

いよいよ聖火リレーがスタートしましたね！ 賛否両論渦巻いていますが、スポーツ観戦大好きマン茸本としてはオリンピックは楽しみです。たとえ外国選手がこれなくてもスタジアムまで見に行くぞ！（スタジアムに入れてもらえなかったらどうしようもないけど...

みなさまは、ご近所のスーパーや鮮魚店で「イズミダイ」という名前の魚が売られているのを見たことはないでしょうか？ 最近は食品偽装に厳しくなったこともあり少なくなりましたが、かつてはティラピアを「イズミダイ」の名前で売ることがしばしば...

先日、ゆぞくさんに案内いただいて、某有名ティラピアポイントに釣りに行ってきました。 本来熱帯の魚であるティラピアですが、本土各地に生息・繁殖スポットがあることが知られています。温泉施設や発電所の排水路なんかが有名ですが、ぶっち...