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喰わずに語るな!絶品・ゴンズイの活造り

ゴンズイ好きな人、実は結構いるんじゃなかろうか。 このサイトの検索クエリを見ても、1日に4~5名は「ゴンズイ 料理」「ゴンズイ 釣り」など...

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浜辺でキンセンガニを拾い食い

鎌倉のきれいな砂浜を歩いていると、波が引いた後にさっと砂浜にもぐる生き物を見かけた。慌てて近寄ったのだが、なんの変哲もない砂浜が広が...

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絶品らしいと噂のハタンポを活造りにした

どうも今、ハタンポが流行っているらしい。様々な釣り情報サイトやブログでハタンポの字が舞い踊っている。 果ては釣り情報雑誌で、アジの...

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「チキンマッシュルーム」マスタケを食べた

マスタケというキノコを今年採取した。自分で見つけて採ったのは初めてのことだ。マスタケは樹上に発生するサルノコシカケ類のキノコ...

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エチオピア(シマガツオ)のエチオピア風煮込み‏

シマガツオってさ、なんでエチオピアって呼ばれてるか知ってる?なんでもね、むかしエチオピアの王様が日本にはじめておいでなすった頃、たま...

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