「虫体無毒×食草無毒≒食用昆虫」の法則(焼津野食会2018初夏 ご参加の御礼)

焼津野食会2018初夏にご参加いただきありがとうございました! #野食会ノビルを摘み、食うという、滞りない人間のごう pic.twitter.com/Y7tM9nLLTU— 高橋征也 (@kuroikimidore) 2018...

フェモラータオオモモブトハムシの見た目がエビっぽいので、チャーハンに入れてみた

先日、玉置さんからフェモラータオオモモブトハムシの幼虫(加熱済み)をいただきました。 先日寄稿させていただいた「Fielder vol.30」の「外来・有害生物食材図鑑」でも取り上げていますが、三重県の一部で確認されているこの大型の外...

外来害虫マツヘリカメムシはフルーティーなのでみんなで食べてしまおう

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クモ、マジで糸の味がするじゃん(ゲッソリ)

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虫食の当面の課題についてサクラケムシ(モンクロシャチホコ)をテーマに考えましょう

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セミを殻焼きにして筋肉をほじって食べてみた

昔、探偵ナイトスクープで「私が故郷で食べ親しんだセミを、日本人の旦那にも食べてもらいたい」という中国人妻の依頼がありました。 カンニングの竹山が、大連出身の彼女の指示に従い、セミを捕まえてライターで炙り、爪楊枝でほじくって食べていたかと思...
野食

セミやアナジャコで野食パスタ作って野食した話

「野食のススメ」第11回の記事が公開されました!! ↓↓ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています!! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆...

野食新年会2017まとめのまとめ & 蟲と日本酒のマリアージュが予想通りとてもよかった件

野食新年会2017、無事開催されました! 今回は久々に料理を余らせてしまったので自己評価は60点くらいですが、会場で皆さん楽しそうにしてくださっていたので、ぎりぎり合格ということにさせて下さい。 ...
魚介その1(魚系)

野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件

野食会2016冬、無事開催されました! 今回はついに「開始前にほとんどすべての料理をテーブルに並べ、僕とせつなさんが客席側で乾杯を迎える」ことに成功しました。 苦節1年、ようやくこのときが……! そ...

野食会中間報告 & オレにだって……たべられないものぐらい……ある……①ヒモムシ

※満席になりました(2016.12.9) 野食会2016冬ですが、昨日、食材持ち込みアリ枠の募集を締め切らせていただきました。 おかげさまで多くの方から魅力的なオファーをいただいております。 一部ご紹介すると マテガイ ...
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