魚介その1(魚系)

クエの頭料理(頭とは言っていない)を作って食べてみた

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魚介その2(魚以外)

サザエやホラガイを苦しめる外来種・シマメノウフネガイは美味しい

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魚介その2(魚以外)

ホラガイの身は酒の力でも物理の力でも、生きたままきれいに取り出すことはできない

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魚介その1(魚系)

アナゴ刺しがクッソ美味いのでもっかい書く

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魚介その1(魚系)

有明海のシバエビ(白エビ)とエツでズボラ魚醤を作ってみた

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魚介その1(魚系)

深海魚のメッカを目指せ! 沼津で深海関連食材を探してきた

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魚介その2(魚以外)

「法螺貝の身は酒を使って取り出す」と聞いたので、フグ毒を持つカコボラで試してみた

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植物

幻のコゴミ“赤こごみ”こと「キヨタキシダ」をハナマサで買って食べてみた

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魚介その1(魚系)

アザラシみたいなナヌカザメを食べてみた③:深海ザメの肝臓は羊の脳ミソの代わりになるか

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魚介その1(魚系)

アザラシみたいなナヌカザメを食べてみた②:軟骨魚類のモツは美味しい

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