魚介その2（魚以外）世界最大の甲殻類・タカアシガニの脚でカニかまぼこを作ってみた
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魚介その2（魚以外）
魚介その2（魚以外）東京湾にもいる世界最大のカニ・タカアシガニを自宅で料理して食べてみた
先日、有明海の小宮さんがわざわざ関東の田舎まで来てくれたので、房総方面にお連れしました。 その際、行きつけの道の駅「富楽里とみやま」を彼に紹介せんとして立ち寄ったところ、それは見事なタカアシガニが売られていました。 世界最大のカ...
魚介その2（魚以外）「瑠璃ちゃんちのタコ焼き」を最高のイイダコで作ってみた
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キノコ山の黒いダイヤと金の玉で玉包みパイを作ってみた
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肉・シビエ「山の牡蠣」イノシシの金玉で山のカキフライを作ってみた
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キノコ東京産天然トリュフと貰い物のフォアグラでパイの手習い
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虫コオロギ美味しいよね、とくに後脚のむき身が完全にカニ
冬が来てしまいましたね……(´・ω・`) 冬は決して野食をするのに不利なシーズンというわけではないですが、街中タンパク質の確保については難しくなる時期です。 とくに、昆虫食を勉強中の身としては、昆虫シーズンが終わってしまうのがとても...
魚介その1（魚系）クルマダイが釣れたら車代くらいにはなる（嬉しさ的な意味で）
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野食ホコリタケの調理法は「アヒージョ」でFA？ （単行本発売とかライブビューイング野食イベント開催の告知とか）
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魚介その1（魚系）カツオもらったのでカボス汁ぶしゃーしました
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