肉・シビエシカの睾丸と陰茎で珍宝な薬膳スープを作ってみた
～ここまでのあらすじ～ Sさんからシカのだいじっこを頂いたので試したところ、タマタマはそのままでとても美味しかったが、竿は噛んでると色々と脳裏をよぎって厳しかった。 ～/あらすじ～ というわけで、シカのちんこをおい...
肉・シビエ
肉・シビエ
肉・シビエシン・ゴジラが本当に面白かったので尾で出汁を取ってラーメンを作った
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ シン・ゴジラを見に行ってき...
肉・シビエ第3類医薬品にして禁止薬物の精力剤原料「鹿茸」を調理して食べてみた
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ※今回はPG-12指定ぐら...
肉・シビエシカモツ
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肉・シビエワニガメの尻尾を丸焼きで食べたかったのでとりあえずコンフィにした
昭和ラスト世代の男子のご多分に漏れず、僕はゴジラVSビオランテ(1989)、続くゴジラVSキングギドラ(1991)を見て特撮モノが好きになった。 それ以降はゴジラシリーズとガメラは一通り押さえてきたが、懐古主義的との謗りを受けてもやは...
肉・シビエ巨大なワニガメを捌いて食べてみた
これまでミシシッピアカミミガメ（ミドリガメ）やカミツキガメを捌いて食べてきて、その時々でいろいろと思うところはあった。 命に貴賤はないと言っても、やはりカメを捌くとき、魚やカエルを捌くのとは違う感情は芽生える。 それは普段食用にして...
肉・シビエカワウの趾を何とかして食べてみようと思った
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肉・シビエアナグマ肉
こんにちは、リクエストがあったのでうまいうまいと言っているだけの記事を書きます。 みなさんは、リクエストですか？ にゃごさんにアナグマ肉を頂きました。 にゃごさんは猟師さんから頂いたジビエ肉をおすそ分けしてくれる人で、彼女と知...
肉・シビエ“蒲原ゴム”こと「いるかすまし」を食べた
基本的に運転は大好きなのだけど、最近は山道の運転が面倒すぎて伊豆半島方面へ向かうことが減り、代わりに清水・焼津方面に向かう機会が増えた。 もしうちから全部下道で行ったとしても、R246→国一のバイパスを使えば非常に楽だし、ガソリンの減りも...
肉・シビエウシガエルは成体より幼体の方が「野食ネタとして」面白い
ウシガエルの話続き。。 後肢はフランス風に美味しく食べたが、まだ前肢と胴体、頭部そして皮が残っている。 「食料」ではなく「食材」としてカエルを見ている地域では、カエルのサイズを問わず基本的には後脚の筋肉しか食べないようで、これら...