茸本 朗

植物

この世のどこかにあるという「酒の湧く竹林」を探しに行ってみた②:竹酒が採れなければ自分で造ればいいじゃない(動画あり)

前回の続き。 そういうわけで竹の中に溜まった酒を見つけるには至らなかった(まだ酒になっていなかった?)のですが、そこであきらめてしまっては野食家の名がすたります。 ないなら自分で造ればいい、いつだってそうやって生きてきた。 ...
魚介その1(魚系)

巨大バラムツをできるだけ安全に食べ倒すぞ①:バラムツ骨ラーメンを作ってみた

先日よりツイートしているのですでにご存じの方も多いと思いますが、過日、バラムツ釣りに行ってきました。 6年ぶりのバトルです。 6年前の戦い↓ 始まって1時間ほどで1匹目のアタリがあり、幸先が良いぜとアワセをくれたところ...
植物

この世のどこかにあるという「酒の湧く竹林」を探しに行ってみた①:竹の中の酒を飲んでみたい!!(動画あり)

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魚介その2(魚以外)

イバラガニモドキの刺身は「超高級レアかにかま」みたいな味でした

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魚介その2(魚以外)

オオミゾガイっていう「お寿司で旨いマテガイ」の存在を知ったのでシェアします

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魚介その2(魚以外)

「ツブ貝の毒で酔っぱらう」のは可能なのか、試してみた

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魚介その1(魚系)

宍道湖のシラウオは刺身で食べるとほうれん草のお浸しの味がする

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魚介その1(魚系)

日本で一番美味しいフナの刺身について4,000字くらいかけて熱く語り倒したい

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魚介その1(魚系)

ウツボとみかんの恵方巻(with マルソウダ feat.アブラボウズ)

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魚介その1(魚系)

金魚は納豆汁にして食べると旨い

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