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グルミアたんで低温調理①:低温調理覚え書き2016

グルミアたんで低温調理①:低温調理覚え書き2016

そろそろAnovaは小林さんに報奨金のひとつでも出したほうがいいと思うんだ……! というくらいブームになっている低温調理器。 ここはひと...

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野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件

野食会まとめのまとめ & ウツボの低温調理がすばらしかった件

野食会2016冬、無事開催されました! 今回はついに「開始前にほとんどすべての料理をテーブルに並べ、僕とせ...

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野食会2016春を開催しました!その②

野食会2016春を開催しました!その②

昨日のつづき。 メイン料理が次々と ...

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野食会2016春 お知らせと諸注意 & 山菜天ぷら盛り合わせを作ってみた

野食会2016春 お知らせと諸注意 & 山菜天ぷら盛り合わせを作ってみた

さて、いよいよ明日となりました野食会2016春。 例によって部屋の隅でガタガタ震えながら命乞いをする準備だけはOKです。 なにとぞお手柔...

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野食会2016春 続報

野食会2016春 続報

地震の件、いろいろ心配の声や激励をいただき感謝しています。 うちの家族はみな無事のようです。 九州の友人たちが心配なので引き続き情報...

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