野食野食会2016春 続報
地震の件、いろいろ心配の声や激励をいただき感謝しています。 うちの家族はみな無事のようです。 九州の友人たちが心配なので引き続き情報収集に務めますが、我々は普通の暮らしと経済活動を続ける義務があるかと思いますのでここからはいつも通り...
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野食
野食「野食会2016春」開催のお知らせ&船長から黒い深海魚を頂いたよ
2016.4.8 会場情報追加 春でございますな。 「食べられるものが光って見える」という特異体質を持つことで知られる茸本ですが、この時期はどこもかしこもギラギラまぶしいほどです。 良い季節でございます。 て...
魚介その1（魚系）水族館の人気者「マンタ（ヒメイトマキエイ）」を食べてみた
先日、野食会にご参加頂いたことのあるgin&itさんから「マンタ肉食べませんか？」というご連絡をいただきました。 マンタ肉！？ 一体どうやって手に!!? 「定置網に入ったものが売られていて、3kgほど購入したんで...
魚介その1（魚系）飛騨名物「河ふぐの刺身」を霞ヶ浦のアメリカナマズでやってみた
アメナマが臭くなかった動画はこちら↓↓ はい、そういうわけで今回のアメリカナマズ、マジでゲオスミン臭一切なかったんですよ。びっくり。 しかも身が臭くないというだけではなく、頭とか腹身とか、そういうところも全然大丈夫。一番...
植物秋の花粉症と喘息を引き起こす人類の敵・オオブタクサを美味しく食べることはできるか
動画はこちら↓↓ 日本人の国民症とも言われて久しい花粉症、実はその原因植物はスギ・ヒノキだけではないということは皆さんご存知でしょうか。 かつて花粉症が問題になるのは春の時期だけでしたが、今は初夏や初秋にも花粉症で苦しむ...
植物“史上最悪の侵略的外来植物”ことナガエツルノゲイトウは美味しく食べられるのか
動画はこちら↓↓ 史上最悪の侵略的外来植物 ここのところ「外来種」をテーマに動画の撮影を続けている関係で、外来種絡みのニュースをつい探してしまうのですが、その流れで先日「ナガエツルノゲイトウ」という植物を知りました。 ...
キノコ雲南キノコ鍋2021初夏の総括編
YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch 2021.7.19最新の動画はこちら↓↓ こちらの動画のネタ元は↓↓の記事です。 ぜひ合わせて御覧ください！ 先日無事関東も梅雨明けしまし...
魚介その2（魚以外）霞ヶ浦に浮かぶ「沼のナタデココ」オオマリコケムシは超臭いけど結構食える
動画はこちらから↓↓ 先日、外来種ハントツアーで霞ヶ浦をうろうろしていたら、ナガエツルノゲイトウの群落で詰まりかけた水門のところに謎の物体Xがふよふよしているのを見つけました。 大きさは直径25cm程度で、一瞬ミドリガメかと...
魚介その1（魚系）「海の馬刺」コブダイのデコ刺を食べてみた
以前開催した「岡山野食会」の際にコーディネートしていただいた、笠岡市地域おこし協力隊のてらだいおりさん。 活動内容をブログにされていて面白く読ませていただいているのですが、なかでも特に興味深かったのがこちらの記事。 コブダイのコブの...
肉・シビエツキノワグマソーセージを作ってみた
先日いただいたツキノワグマ。 満を持して肉を食べてみようと思い、先日スライスした肉を焼いてみたのですが 美味いけど結構硬いなー(;´Д｀) 前に野食会でヒグマの焼き肉をやったことがあるのですが、あれ...