魚介その1（魚系）外道魚1の嫌われもの・ダイナンウミヘビをお金が取れるレベルまで持っていきたい
先日ペンさんから「ダイナンウミヘビが釣れたけど、いる？」という連絡をいただき、二つ返事でお願いしました。 ダイナンウミヘビは過去にもこのブログで取り上げていますが、ウミヘビとついているものの、ウナギ目に所属する魚類です。 “...
"ウツボ"
魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）ついにレバ刺しの完璧なる代替品を見つけた！
魚の肝が美味しい季節になりましたね！ 先日、販売が禁止されているフグの肝を販売したかどで、愛知県のスーパーが検挙されるという事件がありましたが、魚の肝というものはかくも日本人の心を狂わせるのだなあという感慨がありました。 さて、...
魚介その1（魚系）佐治さんの「骨切りしないハモ」をレントゲンなしで考察したい
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魚介その1（魚系）冬のでかハモが手に入ったので、ハモの旬について考えてみたい
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魚介その1（魚系）活け締めアンコウのほほ肉を刺身で食べてみた
トークイベント “野食のハナシ”＠阿佐ヶ谷ロフトA いよいよ明日となりました！！ 【開催決定！拡散希望！】「野食のススメ ー東京自給自足生活ー」刊行記念！野食のハナシ2018/1/6（土）OPEN 18:00 / START 19:0...
魚介その2（魚以外）テナガダコが釣れたので世界8大危険料理のひとつ「サンナクチ」を作ってみた
あけましておめでとうございます！ 今年も野食ハンマープライスでは、できるだけたくさんのユーズフルかつトリビアルな野食情報をお届けしてまいりたいと思っております。今年も昨年まで同様にご愛顧を賜りたく、心よりお願い申し上げます。 さて、...
魚介その1（魚系）ヒゲダイの髭を食べるのが夢だった
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魚介その1（魚系）本ガツオを凌駕する旬のヒラソウダで生ハムを作った
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植物アケビの皮に甘いもの包んでもいいですか……？
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魚介その1（魚系）アラが刺毒を持ってないなんて誰が言ったの！？：野食ハンマープライス的 危険生物のリスクプロファイル③
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