魚介その1(魚系)

清水港「河岸の市」は静岡珍魚党の希望

以前「伊豆で行われている朝市はどこもつまらん」といった旨の記事を書いたことがある。 朝市自体の数は多く、規模もなかなかなのだが、売られているものは判を押したように「キンメダイ、イセエビ、干物」ばかりなのだ。 静岡中部に来ても...
植物

流通に乗らない“石垣イチゴ” 章姫を狩って食べ倒す

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植物

トライポフォビアにおすすめできないトロピカルフルーツ「ジャボチカバ」を静岡で狩ってきた

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魚介その1(魚系)

シログチとエツで中華の発酵調味料「ハムユイ」的なものを作ってみた

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魚介その1(魚系)

関東ローカル? 東京湾の「船イシモチ」を楽しもうず!!

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魚介その1(魚系)

クログチイワシにちょっとだけ手を加えて食べてみた

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魚介その1(魚系)

深海ザメ「フジクジラ」がフツーのサメだったので、サメ版ホンオフェこと「ハウカットル」(もどき)を作ってみた

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魚介その1(魚系)

謎すぎる深海魚「クログチイワシ」を頂いたのでまずはシンプルに食べてみた

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魚介その1(魚系)

スミヤキは骨切りして酢締めがFAっぽい

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魚介その1(魚系)

2017年の深海初めは「深海サバ」祭りから

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