2018-07

植物

オニヒカゲワラビなるシダ山菜に挑戦してみた

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ cakesにて茸本朗の連載 「野食ハンターの七転八倒日記」 が始まりました! 野食失敗体験を中心に、ブログとはちょっと違った切り口の記事を公...
魚介その1(魚系)

誰にでも釣れるアレの卵で代替カズノコを作ってみた

先日、サビキ釣りがやりたくなってふらりと海に足を運びました。 狙いはぼくの大好きなサッパ、そしてコノシロ。 いずれもニシン科に属する魚で、大きくなっても20~25㎝程度の小魚ですが、サビキ釣りでは人気のターゲットです。 ……ウ...
魚介その1(魚系)

イカナゴのようでイカナゴでない「タイワンイカナゴ」を食べてみた

○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○○ cakesにて茸本朗の連載 「野食ハンターの七転八倒日記」 が始まりました! 野食失敗体験を中心に、ブログとはちょっと違った切り口の記事を公...
キノコ

グンマー特産の生フクロタケは味がめっちゃ濃厚

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魚介その2(魚以外)

幻の有明産ウミタケをしゃぶるように味わいつくしてみた

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