2016年05月 一覧

 
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厄介者でかつ美味しい「カヤツリグサ科」の塊茎「シログワイ」を食べてみた

厄介者でかつ美味しい「カヤツリグサ科」の塊茎「シログワイ」を食べてみた

アメ横でまたも謎野菜を見つけた。……? なんぞこれ?謎野菜兼謎果物お店のお姉さんに聞いてみると「フルーツ。そのま...

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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:④カメを調理する時の注意など

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:④カメを調理する時の注意など

※捌いている途中のシーンがあり、ショッキングな画像が含まれます。先週末、またもカメを釣りに行き、ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)...

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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:③亀モツ煮とゆで卵

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:③亀モツ煮とゆで卵

ミシシッピアカミミガメ料理第3弾。 1.解体編→ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:①葛藤と解体 2.調理編→ミシ...

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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:②身を調理して食べてみた

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:②身を調理して食べてみた

というわけで、きれいに解体されて食材と化したミドリガメことミシシッピアカミミガメ。さっそく調理していこう。筋肉は四肢の周囲と...

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ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:①葛藤と解体

ミシシッピアカミミガメ(ミドリガメ)を捕まえて食べてみた:①葛藤と解体

野食ハンマープライスというサイトを始めたきっかけの一つに「自給自足を目指したい」というものがある。 いや、そこまで言うと少し言い過ぎで、始...

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