魚介その1（魚系）お尻からオイルを噴出する系フィッシュの卵で作るカラスミ「油魚子」を食べてみた
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ ご無沙汰しております！！ 毎日更新はおろか丸ひと月更新をサボるくらいの勢いでおりましたが、何とか久しぶりに更新ができました。約束を守れず申し訳ありません。 この間い...
魚介その1（魚系）
キノコココアの香りがするキノコ・ヤナギマツタケは街中キノコで一番の美味
糸島半島で釣りを楽しみ、飲んだり食べたりしていよいよ福岡滞在最終日。 ここまでの収穫物を荷物に積み込み、思い出に浸りつつ博多の街を歩いていると、突然キノコセンサー（ドラゴンレーダーみたいなやつ）が反応しました。 こんな何もないところで、...
魚介その1（魚系）ハオコゼは骨酒専用魚にしてもいいかもしれない
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 2018年10月20日 三重県で野食会やります！！ 詳しくはこちらから！！ 有明海での探索を終えたぼくは友人の車を足に、西へと向かいました。 向か...
魚介その1（魚系）潮干狩りに行ってワラスボ（活魚）を採るのが楽しすぎた
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ ギギを釣り、アリアケギバチをガサった後で向かったのはお待ちかね、有明海干潟某所。 今回、福岡入りする前に小宮さんに今おススメのターゲットをお伺いしていたのです...
魚介その1（魚系）国内”外来”渓流ナマズ「ギギ」を食べていろいろ考える
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 2018年10月20日 三重県で野食会やります！！ 詳しくはこちらから！！ 先日はキノコ狩りの後、徹夜で荷造りをして、またも福岡へと行ってきました。 時系...
キノコ戸愚呂（弟）みたいなキノコ「モミタケ」を掘って食べてみた
Oさんが紹介してくれたキノコポイントは、マツタケ、ベニテングタケのみならず、実にさまざまな有用キノコが発生する超一級ポイントでした。 タマゴタケに ヤマドリタケ（本ポルチーニ） クロカワ（ミヤマクロカワ）etc...
キノコベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した
YouTubeやってます！！ 野食ハンター茸本朗（たけもとあきら）ch ブログ面白いなと思っていただけたら、ぜひこちらもご覧くださいませ！！ 先日のキノコ狩りでは結果としてマツタケが採れて大勝利してしまったのですが、実はメイン...
野食櫛田川野食会やります！！！
収穫の秋！！ 食欲の秋！！ 野食の秋！！！ というわけで、またも野食会のお知らせです。。 以前より、シカモツやシカティンコ等ファンキーなジビエをご提供いただいている、三重県の猟...
キノコマツタケを食べて育った虫はマツタケの香りがするのか？
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 先日のマツタケですが、デカいほうはいわゆる「ヒラキ」と呼ばれるもので、香りこそ強いものの流通の場では多少低く見積もられてしまいます（それでもウン万円するけども） ...
キノコデカいマツタケが獲れちゃったので、やむなく食べ放題
☆★☆★☆「僕は君を太らせたい！」★☆★☆★ 先日、いつもジビエ肉を野食会に提供してくれるOさんの案内でキノコ狩りに行ってきたんですけど、そこで マツタケ先生とコンニチハしちゃいまして。。 ...