魚介その1（魚系）寝坊派の珍魚党員にオススメ「佐島漁港」でぶっといヒラソウダを買って食べた
今回、マツカサウオを購入したのは、神奈川県は佐島漁港にある「福水産」。 佐島の目抜き通り沿いには、この福水産を含め3件の鮮魚店があり、周辺の定置網で揚がった魚を中心に販売している。 個人店ではあるが、直売所に近い性質を持っている...
2016-09
魚介その1（魚系）
魚介その1（魚系）騎士みたいなフル・アーマード・フィッシュ「マツカサウオ」はめっちゃ美味い
先日、友人の誘いでイイダコを釣りにいったのだが、釣り始めてすぐに降り出した雨が強まる中、心が折れて途中で戦線離脱してしまった。 このままではお土産のノルマを達成することができないため、帰りに神奈川県佐島の直売所によって鮮魚を購入してい...
キノコ「新解さん」ならぬ「ヤマケイくん」オススメのセイタカイグチをついに食べた！
20年くらい前に「新解さんの謎」という本がベストセラーになったのを覚えているだろうか。 芥川賞作家・赤瀬川原平が、「新明解国語辞典」に掲載された各語彙の解説の中から、クスッとしてしまうもの、やたらと解説が細かいもの、思わずうならされる...
キノコアカジコウはバターをココナッツオイルに変えるキノコ！？
やばいな…… 夏のキノコはもう終わり、とキッパリ言ったばかりなのに…… スマン、ありゃウソだった。 先日、なんだかコウタケに呼ばれたような気がしていつものポイントに行ってきたのだが、どうも幻聴だったようだ。 それ以外にも秋のキノコ...
キノコ「日本のポルチーニ茸」ヤマドリタケモドキとアカヤマドリでキノコ酒を作ってみた
キノコ酒っていうものがあるらしい。 「知ってるよ、マイタケとかでやるやつでしょ？」 マイタケ酒 google画像検索結果 うん、ワイもそう思ってた(´・ω・`) でもそうじゃなくて、オトナな文脈における用語というか、そういう...
魚介その2（魚以外）イソカニダマシでもワイの舌はだませへんのやで
先日、テトラポットで「磯物」の採集にいそしんでいると、採取したカイメンの中から見たことないタイプのカニが現れた。 ワイはこいつを見たことがある…… せや！ ジョジョ第3部のアイツや！！ ホィール・オブ・フォーチュン ...
魚介その1（魚系）2週間放置したサメの刺身が美味い件
先日のキス釣りの外道でかかってきたドチザメ。 記事のコメント欄で「ブログでは取り上げない」と申し上げたが、スマン、ありゃウソだった。 実は釣った瞬間から試してみようと思っていたことがあったのだが、うまく行くかわからず、公表を控えてい...
植物赤く熟したかぐらなんばんがこんなに美味しいなんて
9/1 14:23 十日町市の名前が間違っていたので訂正しました。 ○○野菜といえば「京野菜」とか「加賀野菜」などが有名だ。 しかし、当然ながらそれら以外にも全国津々浦々でユニークな野菜を作っているところはある。 まだブラ...