この世のどこかにあるという「酒の湧く竹林」を探しに行ってみた②：竹酒が採れなければ自分で造ればいいじゃない（動画あり）へのコメント

3kaze より

3kaze — Sun, 13 Jun 2021 17:56:11 +0000

こんにちは。
竹のお酒の件、この動画が参考になりませんか？
https://www.youtube.com/watch?v=EYXGN6-yH90

雄町 — Sun, 14 Mar 2021 06:09:00 +0000

あれ、竹瀝(ちくれき)のこと、ご存知だったんですか。
３ｍくらいの竹を５本ぐらい熱して、ようやく、ひと口分？

あれ、おかしいですね。自分も、竹瀝取りをしたことが何度かありますが、淡竹の太いやつを６０ｃｍくらいに切って、中火くらいのガスで熱して、５０〜６０C.C.くらい、取れましたよ(根元付近)。

ぐるむきホルモン — Tue, 02 Mar 2021 12:19:46 +0000

筍掘りの後にやります。
青竹に酒を注いで熱燗にしたりご飯炊いたりします。
竹の香りが良いアクセントになるので好きです。

みやこのきのこ — Mon, 01 Mar 2021 08:12:07 +0000

筍の季節だなーと記事エントリとは全く別のことを思い浮かべていました。

そういえば知人から聞いた噂話程度の野食ネタなのですが、
佐賀など九州北部山間地では、ある一定の高度を越えた山間地あたりにいるヘラブナを刺身で食べる風習がある。
とか、
宮崎県南では、ツクシの胞子だけを集めて作る団子がある。
とか、
面白い話を聞きました。
是非何かのネタになれば幸いです。

海千 — Mon, 01 Mar 2021 03:38:52 +0000

k への返信。 >>今度は太めの竹を50ｍくらいの長さに切りを読んだときに、やっぱ半端ねぇ…と思った後に、んなわけないよな？いやでも有り得そうな気も…となって思わず笑ってしまいました(笑) あのTwitterの内容からここまでやってしまうとは流石ですね！

Mon, 01 Mar 2021 02:56:56 +0000

ジンにも合いそうですね