カニステルを塩で醂して食べてみた へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/ Wed, 16 Mar 2016 08:49:21 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-867 Wed, 16 Mar 2016 08:49:21 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-867 元県民 への返信。

羨ましいです…羨ましいを超えて憎たらしい(笑)
果樹にしろ野菜にしろ、完熟状態を食べられる環境は本当に素晴らしいですよね！
ライチもすごいです。日本でも実るんですね！

]]> 元県民 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-846 Fri, 11 Mar 2016 16:13:52 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-846 元沖縄県人ですが、懐かしくて出てきてしまいました。
実家で祖父が栽培していて収穫を楽しみにしていたフルーツの一つでした。
全部美味しかったので不味いのがあるって記述に疑問だったのですが、樹になったまま完熟させる、に納得です。
家でなってたのは、本当に黄身のようにねっとり口の中にまとわりついて、くどいくらいの甘味をもたらす魅惑の果物でしたね。
他にもライチ、マンゴー、スターフルーツ、ドラゴンフルーツがあって楽しい庭でした。

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-845 Fri, 11 Mar 2016 05:21:00 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-845 えむっち への返信。

まさに「奇怪」という表現がぴったりです！

沖縄でもさすがに冬の間は果物が少なくなってしまうそうですけど、カニステルは年中収穫できるそうなので（最盛期は4～11月）地元の方は完熟の美味しいものばかり食べているのかも…

]]> えむっち より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-844 Fri, 11 Mar 2016 04:45:19 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-844 カニステルなんて聞いた事も無く驚きました！なんか滝川さんの名前みたいですし。
そして・・・見事に美味しくなさそうです（笑）
ジューシーじゃない果物って存在自体、どうなんでしょうか。奇怪ですｗ

チェリモヤとかパッションフルーツとか、マンゴーでもそうでしたけど、
樹で熟したヤツは美味いですよね。そういうベストな状態を約束する
イートインの南国フルーツ専門パーラーとか有れば良いのになぁと思いました。
旬とかもあって難しいのでしょうけどね。

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-836 Fri, 11 Mar 2016 03:50:28 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-836 にくまる への返信。

カニステル食べ放題、心底羨ましいです…！

おそらくですが、樹になったまま完熟したのが良かったのではないでしょうか。
ふつう果物は流通の関係で未熟な状態で収穫され、追熟されるんですけど、カニステルはその追熟が難しいので味にばらつきが出るんです。

]]> にくまる より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/shiokanisuteru/#comment-835 Fri, 11 Mar 2016 03:35:47 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=4775#comment-835 小さいころに家族旅行で沖縄に行った際に、植物園？のようなところでカニステルをみつけ、完熟して実が落ち始めていたのを家族でわいわい見ていたら職員のおじさんが「どうせそのままだめにしちゃうし食べたいなら一杯食べて良いよ！」と言ってくれて家族でおいしく食べた記憶があったので、「美味しくない物」と言う認識が普通なのを知ってびっくりしました！
やはり完熟だったからおいしく食べられたのですかねー？

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