タチウオのジャンク背越しが美味しいへのコメント

wacky より

wacky — Tue, 24 Mar 2020 04:34:34 +0000

s への返信。小さいのはカリカリに干して揚げて食べると美味しいですが、それだけじゃ飽きちゃいますもんね。。何か面白い食べ方あるかなぁ……骨ごとすり身にして揚げるとか……？

Sat, 21 Mar 2020 05:05:01 +0000

自分もよく太刀魚を食べています。よく、というのは、近くの漁港で漁師が太刀魚を採るのですが、小さかったり皮がはがれて値が付かないものをもらうのです。
刺身はさすがに無理でも、何かいろいろなレシピないかと探しています。