「ぴんだこ」（ボウズイカ）を生で食べてみたへのコメント

通りすがりの水産学部（イカ学専攻）より

通りすがりの水産学部（イカ学専攻） — Fri, 22 Sep 2017 03:04:17 +0000

いつも楽しく拝見させていただいています。過去記事にコメント失礼します。

白い塊はイカの纏卵線（てんらんせん）ですね。イカは産卵するときに卵をゼラチン質の膜で覆うのですが、そのゼラチン質の膜を作るのがこの纏卵線です。生食したケースは初めて聞きましたが（笑）茹でて、珍味として食べられているところもあるようです。

ベイカとヒイカの問題ですが、ベイカは正式なイカの名前でありますがヒイカは地方名で、図鑑にはヒイカという名前で載っていません。ヒイカの正式名称はジンドウイカです。
ベイカもジンドウイカ属で外見からの判断はパッと見はわからないので、結局ベイカもヒイカもジンドウイカ属の小型のイカを指している、というおおざっぱな見解でよいと思います。食べればおいしい小型のイカ、くらいの認識で…笑

一読者より

一読者 — Fri, 12 Feb 2016 02:47:05 +0000

いつも楽しく拝見させてもらっています．白い塊はイカの未成熟の卵巣では無く抱卵腺じゃないでしょうか？余計なお世話、または間違いだったらすいません．

廣瀬修より

廣瀬修 — Wed, 10 Feb 2016 17:43:18 +0000

手の平サイズは見た事無いですね。親指大のミミイカは見ますけど。
先にコメントされておられる方がベイカとヒイカを混同されてますがヒイカは福島以南から高知にかけての太平洋沿岸に生息。ベイカは瀬戸内海・九州（有明海）から朝鮮半島・中国沿岸に生息するとされてますが同一種（亜種，近縁種）か決定的な証拠はないみたいです。

akicici より

akicici — Wed, 10 Feb 2016 04:50:27 +0000

wacky への返信。

＞せっかく備中にお住まいなら、直接買いに行かれては？？

誤解を与えて申し訳ありません。
備中育ちの関西住まいです(^_^;)

wacky より

wacky — Tue, 09 Feb 2016 06:21:52 +0000

akicici への返信。地方名、ややこしいですね(・・;)ベイカとヒイカは互いに似ているのでごっちゃにされるのもわからなくはないですけど。。せっかく備中にお住まいなら、直接買いに行かれては？？

akicici より

akicici — Tue, 09 Feb 2016 04:50:33 +0000

懐かし～(^^♪　姿、「べいか」の親玉？
うちらへん（備中）では「ちこべか（みみいか）」が「べいか」で、「ひいか」は「べいか」とは言いませんでした。
最近は「ひいか」も「べいか」と呼ばれるみたいですが？味も姿も違うのになんでやろ？
みみいかの漁獲が減ったのかしら？
べいか（みみいか）は殆ど関西では流通しませんので、あのねっとり甘い煮つけが食べられません（;_;)
豊栄水産様のネットショップ、早く開業してくれないかしら。

「ぴんだこ」（ボウズイカ）を生で食べてみた へのコメント

通りすがりの水産学部（イカ学専攻） より

一読者 より

廣瀬 修 より

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