日本一意識の低いホタルイカ掬いガイド① へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/shell/hotaruika2019-1/ Fri, 19 Apr 2019 08:32:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 きときとやしゃ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/shell/hotaruika2019-1/#comment-3030 Fri, 19 Apr 2019 08:32:02 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=14966#comment-3030 ここ数年で捕るのを始めた県民ですが、完全な車社会なので車必須なのもキツイ部分じゃないでしょうか
また鮮度のキープも難しいので近くに拠点がない場合、うっかり爆上げに当たって大漁すると処理に確実に困ることになります
取れたその晩に釜揚げで食べると牡蠣のようなボイル冷蔵したものと一味違う風味を感じることができますが、深夜に胸近くまで浸かって海を徘徊した後は正直へとへとで、そう多くは食べられませんし、茹でるだけでも大変です。
また沖漬けですが、取れてから調味液を作るのも手間、取れるかどうか分からないのに液を用意するのも大博打、せっかく準備したのに坊主だった時の虚しさといったらありません。

富山県・石川県に泊めてもらえるくらいの仲の人がいればこれらの問題はかなり緩和されます。富山県人の友人を持つ数少ない中の大きなメリットじゃないでしょうか 笑

]]>