https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/nanakusatigai/ Sat, 12 Jan 2019 07:56:57 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/nanakusatigai/#comment-2982 Sat, 12 Jan 2019 07:56:57 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=14206#comment-2982 以前、スーパーで七草セットを購入したら
マジで標準和名ホトケノザが入っていた
事がありました。
ちゃうやろそれーと思いつつ、食べましたけど。
近年は自分でスズナ(カブ)以外の
七草を調達していますが､ホトケノザは
オニタビラコで代用しています。

]]> https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/nanakusatigai/#comment-2974 Wed, 09 Jan 2019 07:16:24 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=14206#comment-2974 　自分もコオニタビラコが見つからず七草粥への投入を諦めました。
来年に向け、今年の内に自生地をあらかじめ探しておこうと思います。
　また、畑の雑草として苦しめられている本家ホトケノザを食している方々
がいることに驚きました。後日試しに採取してみることにします。

]]> https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/nanakusatigai/#comment-2973 Tue, 08 Jan 2019 23:30:43 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=14206#comment-2973 　標準和名ホトケノザはおいしいですよね！
私は積極的に食べています。
花が咲くと歯触りがしわくなるのが残念ですが、野草の香りが良く、
お浸し、天ぷら、お汁の具など万能選手だとおもいます。
　七草粥はこの場合のホトケノザが見つからなかったのでヨモギで代用しました。
薬効的にはこちらの方が良いのでは（笑）
　ミミナグサは、あの細かい毛とシャキシャキ感が今一なのでスルーです。
ゴギョウも同様ですが、七草粥の材料と言う事で仕方なく入れています。

]]>