トライポフォビアにおすすめできないトロピカルフルーツ「ジャボチカバ」を静岡で狩ってきた へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/jabuticaba/ Thu, 30 Mar 2017 05:25:43 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/jabuticaba/#comment-1953 Thu, 30 Mar 2017 05:25:43 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8534#comment-1953 西洋呑み屋 への返信。

あ、でもなんかそれ、想像できる……ｗｗ
ジャボチカバの場合だと、普通のブドウのワインにかなり近しい風味になると思いますけどね

]]> 西洋呑み屋 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/jabuticaba/#comment-1923 Thu, 23 Mar 2017 21:20:32 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8534#comment-1923 ちなみに、基本的な傾向としてトロピカルな香りのする果物を発酵させたワインは、なぜかトロピカルな香りが殆ど消えて、不思議にクサイ香りの酒になりがち…発酵の大家小泉教授もおっしゃられております。ｗ

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