うーん、それはどうでしょう。
これが目を付けられる行為だとすると、東急ハンズとかでごく普通に市販されているビール製造キットを買う人間は全員、国税庁に目を付けられることになると思います。もしやそうお考えで？

そして、国税局は税をとるためにいらっしゃるわけですけど、今回の飲み物にそれだけの価値（人件費とか）があるとは到底思えません。別に酒精度を測りたいとおっしゃるならいつでも提示させていただきますけども。

ご心配頂けるのは、ありがたいですけどね。今回については全くの見当はずれであると申し上げておきます。