幻のコゴミ“赤こごみ”こと「キヨタキシダ」をハナマサで買って食べてみた へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/ Wed, 17 Apr 2019 11:40:22 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 芋虫 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-3029 Wed, 17 Apr 2019 11:40:22 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-3029 植物系記事のPVが少ないのは意外でした
これからも植物ネタ楽しみにしてますm(_ _)m

]]> れい より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2717 Thu, 08 Mar 2018 07:58:42 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2717 いつも楽しく読ませていただいています。
赤こごみ、美味しいですよね。神奈川ではマイナーですが、足柄の方にそこそこ大きな群生地があって、5月頭から終わりくらいまでの間はよく採れます。
マヨや天ぷらもいいですが、からし和えが個人的にはイチオシです( ´∀`)

]]> りょ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2251 Sun, 11 Jun 2017 22:17:31 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2251 追記;キヨタキシダ…「清滝羊歯」なんでしょうかね。どうしても脳内で「清田岸田」と若手お笑いコンビみたいに変換されてしまいますw
ハナマサは、私の幼少期(平成初期)には新潟にもありましたが、気付いたら撤退してました。というか東京が本拠地とは知らず、地元から無くなった=潰れたと思っており、東京にはまだあると知り赤面。そして肉しか売ってないとばかり思ってました。新潟店は今住んでる所の近くにあったので、今でもあったら行くのに。

]]> りょ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2250 Sun, 11 Jun 2017 21:48:21 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2250 初めまして。確かに私も魚介類時々獣類ばっかりで、植物系はスルーしてしまってました。ちゃんと植物も食わんと。反省。
赤こごみですが、確かに(こちらは新潟です…コゴメと呼ぶことが多い)売ってるのは見ないですが、山菜採りに行った知り合いから青(=ふつうのコゴメ)赤共々袋パンパンのをワサっと貰って食べたりしてたので、貴重品だとは露知らず。なんかオヒタシにする前から鰹節まぶってる(=鱗片ですね。敢えて落としてはいませんでした)みたいなヘンなのだなーぐらいの認識でした。
また新しい記事も楽しみにしています。長文失礼しましたm(_ _)m

]]> ぴんこ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2248 Fri, 09 Jun 2017 12:59:45 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2248 山菜やキノコの記事大好きなんですが、PV少ないんですね…
美味しいのを食べた経験がないと魅力が伝わりにくいのでしょうか

]]> うらな より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2247 Fri, 09 Jun 2017 03:32:58 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2247 初めてコメントさせていただきます。
私がこちらのサイトを知ったきっかけはアーティチョークの紹介の記事でした。
次いでテンサイの食レポの記事を読み心を掴まれ、それから欠かさず拝読させていただいております。
植物関係の記事を楽しみにしている者もいるとお伝えしたく書き込みさせていただきました。
今後とも変わらぬ活躍を期待しております。

]]> 畦之助 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/akakogomi/#comment-2246 Fri, 09 Jun 2017 03:20:29 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=9247#comment-2246 いつも楽しく読ませていただいております
キヨタキシダの芽って食べれるのか…
今度見かけたらトライしてみます。

先日ウツボを捕まえたので身は食べ、皮を革にしてみました。茸本様の記事を参考に煮出した烏龍茶で漬け込み、無事革に加工することができました。ありがとうございます。

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