シュンユウより

シュンユウ — Sun, 19 Jan 2020 05:38:55 +0000

初めまして
今日は、ナミダ貝を買ってきました。
海水を汲んできて泥を吐かしています、なのでまだ味は分かりません。
三津のコーナンな限らず、この辺りの産直市では、魚屋さんでは見ないような魚介塁が有って楽しいですよ〜

てれさより

てれさ — Fri, 27 Dec 2019 07:35:33 +0000

ナミダガイ、初耳ですがおそらくミヤコボラと思います。規則正しく並ぶ小さいが鋭めの棘、背腹にやや扁平な形状、扇型の蓋。後水管の発達(オキニシ科の特徴)。
瀬戸内や大阪湾など内湾の泥多めの海域に産するようで、地域的なものみたいです。産地では普通ですが関東じゃまず見かけませんよ〜。

オキニシ科は不味いものが多い中こいつは売られる程なので、一度は食べてみたいものです。とはいっても安物、他に美味しい貝がいくらでもありそうですが…。