グルミアたんで低温調理③：ワニ肉をとりあえず低温調理してみた へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/wanisous-vide/ Fri, 23 Feb 2018 12:15:48 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 あらる より https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/wanisous-vide/#comment-2696 Fri, 23 Feb 2018 12:15:48 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7967#comment-2696 かの「奇食の館」で絶賛されてましたね、ワニ肉料理を出すお店が。
残念ながらそこはもう閉店されたみたいですが、ワニの握り鮨とか
ワニのお汁粉とか、ワニ肉は和食との相性も良さげな感じしました。

なので再挑戦希望

]]> N2 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/wanisous-vide/#comment-2469 Sun, 08 Oct 2017 06:56:48 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7967#comment-2469 十年位前迄でしょうか。かつてレッドロブスター（あのファミレスチェーンですよｗ）でアリゲーターフライを出していました。
サルサソース添えでとても美味しかったです。記念カードもくれました（手元にないけど残しておけばよかった）

資源減少とかでメニューから消えてそれっきりです。…ああ、もう一度食べたい！

]]> ウピスコ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/wanisous-vide/#comment-1776 Tue, 17 Jan 2017 01:05:56 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7967#comment-1776 キロ４０００\！！ふおお、、なかなかのお値段ですな…。
試してみたいけどブラジル産鳥モモがいくつ買えてしまうんや！
養殖が盛んになっていつかお手頃価格に…（　＾ω＾）
わし生きてる頃に叶わない気がする…。亀と違って野生にいないのも難しいですな…。
いたらいたで自分がパックンチョされそうですが(‘A`)

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