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	ニホンザルを食べてみた①：知識と前提と味見 へのコメント	</title>
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		<title>
		茸本 朗 より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3559</link>

		<dc:creator><![CDATA[茸本 朗]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 23 Oct 2020 06:16:15 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&lt;a href=&quot;https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3549&quot;&gt;ジビエ初心者&lt;/a&gt; への返信。

ありがとうございます。
三日三晩✕✕✕✕✕✕ですって……！？　おかしいな、そのたぐいの変化はとくには起こりませんでしたが……

＞タヌキの肉の臭さの原因は、夏から秋にかけての主食(または副食レベル)である、カブトムシ及びカメムシが原因では？と疑ってますが、実際のところは如何なのでしょうか？

なるほど虫ですか……その発想はありませんでした。あの香りは独特で、脂に染みついていることを考えると、昆虫のように脂が多い（そして臭い）ものを餌に食べている可能性は十二分にあると思いますね。とても勉強になります。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3549">ジビエ初心者</a> への返信。</p>
<p>ありがとうございます。<br />
三日三晩✕✕✕✕✕✕ですって……！？　おかしいな、そのたぐいの変化はとくには起こりませんでしたが……</p>
<p>＞タヌキの肉の臭さの原因は、夏から秋にかけての主食(または副食レベル)である、カブトムシ及びカメムシが原因では？と疑ってますが、実際のところは如何なのでしょうか？</p>
<p>なるほど虫ですか……その発想はありませんでした。あの香りは独特で、脂に染みついていることを考えると、昆虫のように脂が多い（そして臭い）ものを餌に食べている可能性は十二分にあると思いますね。とても勉強になります。</p>
]]></content:encoded>
		
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		<title>
		茸本 朗 より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3555</link>

		<dc:creator><![CDATA[茸本 朗]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Oct 2020 15:29:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&lt;a href=&quot;https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3550&quot;&gt;たいめん&lt;/a&gt; への返信。

たいめんパイセンはすぐそういう方向に発想を飛躍させるから……(´・ω・`)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3550">たいめん</a> への返信。</p>
<p>たいめんパイセンはすぐそういう方向に発想を飛躍させるから……(´・ω・`)</p>
]]></content:encoded>
		
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		<title>
		木津健介 より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3553</link>

		<dc:creator><![CDATA[木津健介]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Oct 2020 08:20:24 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[&lt;a href=&quot;https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3550&quot;&gt;たいめん&lt;/a&gt; への返信。

人を食ったような顔をする、なんて言いますし(違ェ)]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3550">たいめん</a> への返信。</p>
<p>人を食ったような顔をする、なんて言いますし(違ェ)</p>
]]></content:encoded>
		
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		<title>
		たいめん より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3550</link>

		<dc:creator><![CDATA[たいめん]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 16 Oct 2020 00:37:53 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[＞サル以上に「食べる人に嫌悪感を覚えやすい」生き物っているかねぇ。。

…ヒト（小声]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>＞サル以上に「食べる人に嫌悪感を覚えやすい」生き物っているかねぇ。。</p>
<p>…ヒト（小声</p>
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		<title>
		ジビエ初心者 より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3549</link>

		<dc:creator><![CDATA[ジビエ初心者]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Oct 2020 13:53:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[お邪魔致します。

田中康弘氏や平坂寛氏、または貴殿の書籍を愛読させて頂いてますが、ニホンザルの記事を見るのは初めてですね。唯一、サバイバル登山家の服部氏の書籍で、それを食べれば○○○が三日三晩✕✕✕✕✕✕(察して下さい)になると勧められた、という話がありました。

それ以外だと、高野秀行氏の「辺境メシ」で、ゴリラやチンパンジーを○○○(哺乳類系は荒れやすいので)というエピソードがありましたね。(意外にもクセは少なかったそうです。固かったらしいですが。)

食材をパッと見た印象では、やはり人間の焼○○のイメージに近いですね(特に脂肪の黄色さなどが・・)

非難を浴びかねないリスクを承知で、敢えて記事を掲載されるあたり、やはり覚悟と見識が段違いだなと、改めて敬意を表します。

ところで、タヌキの肉の臭さの原因は、夏から秋にかけての主食(または副食レベル)である、カブトムシ及びカメムシが原因では？と疑ってますが、実際のところは如何なのでしょうか？もし予測が当たっていれば、ニホンザルにも何らかの共通食材があるのかも知れませんね。

霊長類系の記事は本当に珍しいので、次回も楽しみにしております。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>お邪魔致します。</p>
<p>田中康弘氏や平坂寛氏、または貴殿の書籍を愛読させて頂いてますが、ニホンザルの記事を見るのは初めてですね。唯一、サバイバル登山家の服部氏の書籍で、それを食べれば○○○が三日三晩✕✕✕✕✕✕(察して下さい)になると勧められた、という話がありました。</p>
<p>それ以外だと、高野秀行氏の「辺境メシ」で、ゴリラやチンパンジーを○○○(哺乳類系は荒れやすいので)というエピソードがありましたね。(意外にもクセは少なかったそうです。固かったらしいですが。)</p>
<p>食材をパッと見た印象では、やはり人間の焼○○のイメージに近いですね(特に脂肪の黄色さなどが・・)</p>
<p>非難を浴びかねないリスクを承知で、敢えて記事を掲載されるあたり、やはり覚悟と見識が段違いだなと、改めて敬意を表します。</p>
<p>ところで、タヌキの肉の臭さの原因は、夏から秋にかけての主食(または副食レベル)である、カブトムシ及びカメムシが原因では？と疑ってますが、実際のところは如何なのでしょうか？もし予測が当たっていれば、ニホンザルにも何らかの共通食材があるのかも知れませんね。</p>
<p>霊長類系の記事は本当に珍しいので、次回も楽しみにしております。</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		ただの通りすがり より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3548</link>

		<dc:creator><![CDATA[ただの通りすがり]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Oct 2020 13:33:35 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[ご存知かもしれませんが、千年以上さかのぼれば、日本では、猿肉を食っていた時代があるんですよね(朝廷が出した肉食禁止令に、猿肉が入っている)。
それと、獣臭ですが、分量が分からないのですが、椿の葉が効くかもしれません。以前に読んだ雑誌で、跳ねられて死んだタヌキの肉も、これで食べられるという記事があったので(一緒に、煮込むということだったかな)。]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>ご存知かもしれませんが、千年以上さかのぼれば、日本では、猿肉を食っていた時代があるんですよね(朝廷が出した肉食禁止令に、猿肉が入っている)。<br />
それと、獣臭ですが、分量が分からないのですが、椿の葉が効くかもしれません。以前に読んだ雑誌で、跳ねられて死んだタヌキの肉も、これで食べられるという記事があったので(一緒に、煮込むということだったかな)。</p>
]]></content:encoded>
		
			</item>
		<item>
		<title>
		釘煮 より		</title>
		<link>https://www.outdoorfoodgathering.jp/meat/nihonzaru1/#comment-3547</link>

		<dc:creator><![CDATA[釘煮]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 15 Oct 2020 12:10:05 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[おおー、美味しそうですね
ジビエというかなんというか、サル食はあまり見かけないので興味深く拝見させていただきます]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>おおー、美味しそうですね<br />
ジビエというかなんというか、サル食はあまり見かけないので興味深く拝見させていただきます</p>
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