“猛毒カワハギ”ソウシハギは結局、食べていいのか否なのか へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/ Tue, 06 Oct 2020 12:27:53 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 こんにちは より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/#comment-3541 Tue, 06 Oct 2020 12:27:53 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=19141#comment-3541 おもしろかったです。
一見で入って、顔みた瞬間に「あ、すぐ店出よう」と思うスナックのママみたいなヤバい顔ですね。

]]> 茸本 朗 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/#comment-3478 Sat, 29 Aug 2020 04:46:48 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=19141#comment-3478 ﾏﾂｵ への返信。

ウスバハギと同じくらいですね。本カワはもちろん、ウマヅラにも及ばないと思います。。水っぽいんですよね～ともかく

]]> 茸本 朗 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/#comment-3474 Sat, 29 Aug 2020 04:44:02 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=19141#comment-3474 yama への返信。

フグ目魚の毒に関する情報は日々アップデートされているので、昔の知識で食べていると大ケガをしかねないのが怖いですね。
クサフグも一応、筋肉だけは食べられるようですよ。食べたくはないけど……

]]> yama より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/#comment-3458 Tue, 18 Aug 2020 15:01:52 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=19141#comment-3458 ソウシハギって内蔵と皮膚に毒が貯められ易いと言われてるようですね。普通の河豚毒も内臓の毒が処理時に移ったり、(慎重にやらなければ直に移り危険なのに時間でも染みて移るらしい)海域の変化や交雑で死亡事故になってきてると言われますから怖い。
クサフグみたいに肉全部の全身に毒が詰まってるのとは違う事が多いですが、パリトキシンの蓄積には未解明なところも有りそうですからね

]]> ﾏﾂｵ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/soushihagi/#comment-3453 Tue, 11 Aug 2020 11:44:39 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=19141#comment-3453 身の旨みだけを比較対象としたら、本カワ、ウマズラ、ウスバハギの順でどのへんに入ります？

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