あんこうとふぐの中間ならなおのことに・・・

締め方については自分はあまり詳しくはないのですが、翔さんはプロなので常に最適な方法で締めて送ってくださいます。。
市場ではみんな「手かぎ」で急所をどすっと刺して締めていますね！

お局さんか…

それがこのブログのスタンスであり主張であります(笑)

三島は内陸だし、水揚げというよりは「三島宿の醜女」に由来しているんじゃなかったでしたっけ？

活け締めの跡、ってこの眉間（実際は違うのでしょうが、どう見てもそうにしか）に開いた銃創みたいな穴のことでしょうか？
個人的に活け締めってのは鰓から包丁を入れるものだと思ってましたが、魚の体型によってはこんなやり方もあるってことでしょうか。
まさか「こうした方がヒットマンに撃たれたヤ○ザみたいで面白いから」ってわけではないとは思いますが。

お局さんに似てるなあ…。

ミシマと名前がついている（水揚げも多い）から駿河の三島が名前の由来と思われがちですがその昔、淡路島の傍にある「沼島」で多く獲れたので「沼島で獲れるオコゼ＝ヌシマオコゼ」が語源だと言う説もあります。