「イワシの梅煮」の梅を乾燥リュウガンで代替するとどうなるかへのコメント

モクセイより

モクセイ — Mon, 26 Mar 2018 16:16:09 +0000

漢方薬みたいな独特の匂いは調理後も残るのでしょうか。
それとも飛んでくれるんでしょうか。
あの匂いはちょっと苦手です。

gim — Mon, 26 Mar 2018 12:56:58 +0000

そういう使い方もあるんですね。
ちょうど余ってるので今度やってみようと思います。