https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/nazoanago/ Fri, 29 Dec 2017 00:24:12 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/nazoanago/#comment-2584 Fri, 29 Dec 2017 00:24:12 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11169#comment-2584 気になって「ぼうずコンニャクの市場魚介類図鑑」でミナミアナゴを調べると、
「単純に塩焼きにしてみた。あまり脂がなくうま味に欠ける」とのことでしたが、こちらでは真逆の評価ですね。
個体差でしょうか？あちらもそう何回も召し上がっているわけではないようですし。

]]> https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/nazoanago/#comment-2583 Thu, 28 Dec 2017 22:46:17 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11169#comment-2583 美味しそうで何よりです。

]]> https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/nazoanago/#comment-2582 Thu, 28 Dec 2017 05:07:36 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11169#comment-2582 自身ニキではないけど
http://bp.shogakukan.co.jp/z_sakana/vol21.html
純粋に顔つきだけで、ユキホラアナゴに一票

]]> https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/nazoanago/#comment-2581 Thu, 28 Dec 2017 04:02:34 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11169#comment-2581 https://www.retochan.com/column/archives/163
以前コメントで壱岐対馬の深海アナゴの話を思い出しました。
だけど、この壱岐対馬の深海アナゴは深海生ってだけで種類としては
マアナゴっぽいんですよね・・・謎です。

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