ご無沙汰しております。ご丁寧にどうも！

ニザダイもやはり、内臓を迂回するようにおろすのが良いみたいですね。
先日、アイゴの内臓を食べてみたんですけど、ニザダイの内臓ってどうなんだろう、臭い嗅いだだけでのけぞりそうになりますけど(笑)

む、福岡にお住まいですか！
僕は小学生の時は早良区、高校を出るまでは久留米に居たんですけど、有明の幸からはなかなか縁遠い生活を送ってまして…いま非常に後悔しているところです。
高校近くのスーパーにエツの刺身はときどき入っていたのですが、もしかするとヒラも、気づかないだけであったのかもしれません。

ヒラは「有明ターポン」なんて呼ばれて釣り人に人気だそうですね！
機会があればぜひ試してみたいと思っています。

サワラ！ついにこの時期になりましたか…
昔から、岡山のばあちゃんちに行くと好きなだけ食べさせてもらえました。大好きな魚です。
こちらではまだまだ生で食べる機会は少ないです。

アカシタはそれでもまだ価格が安いそうですよ。身質が水っぽいとのことで。
でもクロウシノシタと比べると身が厚くて、食べ出があって僕は好きですね！
ちなみにこちらでは赤黒どちらも安くはないですね。。

コメントありがとうございます！

僕も初めて豊栄便のマナガツオを見たとき「この魚、ちゃんと鱗あるんやな」って思いました(笑)
それくらい鮮度がよくて最高のものを送っていただいてます。しかも格安で！！

神戸は海・山・街の美味しい食べ物がどれも手に入りやすくていいところですよね。
横浜とよく比べられますが、こちらには「牛」がいないのでちょっと負けてる感がします。
また行きたいなぁ…

あと、わたしは現在福岡に住んでいますが、出身は熊本で高校生まではそこで育ちました。
父によく釣りに連れて行ってもらっていたのですが、大型のヒラは容易に釣れていたので、是非熊本にお越しの際はチャレンジしてみてはどうかと思います。
ハダラ狙いのサビキに食ってきたりもしたし、ルアーでも釣れたこともあるし面白いですよ☆

※メアドは適当なので届かないです

例のアイツが楽しみすぎてオラワクワクがとまんねぇ
ゲタのアレも楽しみです！

そして改めてセトダイ、美味いです。
毎回入ってて欲しいですｗ