たいへん貴重な今年のイカナゴでくぎ煮2017ver.（スダチ入り）を作った へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/ Wed, 12 Apr 2017 05:12:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2073 Wed, 12 Apr 2017 05:12:51 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2073 西洋呑み屋 への返信。

いえいえこちらこそ、ありがとうございます。いろいろ参考にさせていただきました！

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2072 Wed, 12 Apr 2017 05:10:39 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2072 西洋呑み屋 への返信。

僕も今回それやりたかったんですけど、くぎ煮分しかなかったので……
来年はチャンスがあったらやりたいですね！

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2071 Wed, 12 Apr 2017 05:09:11 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2071 た への返信。

そうそう！　そうなんですよ～。小さくても大きくても、生が一番うまいと思ってます。
でもそんな「生シラス」風に売られてるんですね！

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2070 Wed, 12 Apr 2017 05:06:53 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2070 こーめい への返信。

ありがとうございます！　アンチョビですが、あの後ひと月ほどできれいに食べつくしてしまいました……保存食なのにまったく保存にならなかったというｗ

]]> 西洋呑み屋 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2046 Sun, 09 Apr 2017 06:52:06 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2046 あ、今年の釘煮の成功、おめでとうございます。(イロイロな意味でｗ

]]> 西洋呑み屋 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2045 Sun, 09 Apr 2017 06:48:32 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2045 ちなみに、そのサイズになると、瀬戸内では釜揚げシラス(ボイル)として出荷され、これまたメシ泥棒な奴に。ｗ

]]> た より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2041 Sat, 08 Apr 2017 08:54:00 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2041 1尾２～３cm位のが生食用が売ってたので試しに買ってみたらそんなに小さいのにうま味が強かったです
1日醤油漬けにしただけでもイカの塩辛みたいなうま味がありました
大きいのとか更に脂乗ってて凄そうですね…

]]> こーめい より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kugini2017/#comment-2035 Fri, 07 Apr 2017 08:39:00 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=8728#comment-2035 こんにちは！いつも楽しく拝見しています！今年のイカナゴの記事を楽しみにしていました～！笑 昨年の記事を初めて拝見した時、オオナの刺身や天ぷら、ふて揚げ、アンチョビ風に調理した物を見てなんて美味しそうなんだ！と興奮して涎が出てきたのを思い出しました。笑 それから何回も同じ記事を見て美味しそうだな～、来年も楽しみだな～なんて思っていたのですが、今年は不漁なんですね。ちょっと残念です笑
でも茸本さんの作ったくぎ煮を見て美味しそうだな～と思えたので満足です！笑
ちなみにちょっと図々しい質問なんですが、前回作ったオオナのアンチョビはあの後どんな風に召し上がったのですか？
自分の記憶違いかもしれませんが、その後の記事は無いと思ったので。
１年も前の事を突然すみません。どうしてもあのオオナのアンチョビが気になっていたので。笑

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