「川のキス」カマツカをもっとキケンな感じで食べてみたい：野食のススメ番外編へのコメント

たいめんより

たいめん — Sat, 08 Oct 2016 00:42:36 +0000

鹿児島のド田舎出身の親父（８０）によると、コレが一番ステータスが高かったそうです。ヤマメやイワナはいないし、鮎は子供が獲るのは難しいからなあ…。

S猟師 — Thu, 06 Oct 2016 14:47:50 +0000

今件も見事にありがとう！
鮎漁する人間の9割は雑魚外道扱いする魚が、舞台に上がれば川の宝になる。

いや、宝だったものが忘れられようとしてる昨今か…。

今後も大事に扱いたいと思います✨

wacky — Thu, 06 Oct 2016 07:09:03 +0000

ウピスコへの返信。

川の魚の味は、平均すると海のそれよりも上かもしれないなと思っています。サケ・マス類だけじゃなく、コイやフナも条件さえ整えばめちゃくちゃ美味しいです。
埼玉北部、東部は水路なんかは多いですが、環境がいいところはあまり多くないですよねぇ……
東部、秩父方面ならあるいは。。

ああ……ｗｗまあ、ゼンマイは迷ってるヒマもないくらい速攻で鮮度落ちちゃうので、今回はしょうがなかったと思うしかないですよｗ

ウピスコ — Wed, 05 Oct 2016 04:05:47 +0000

うまそう（迫真
海の釣りしかしたことないですが、川もほんとによさそうですね…じゅるり
悩みどころとしては埼玉では泡が浮いて澱んでいるような河川のイメージしかなく、場所選びに苦労しそうです…

話は変わりますが、一昨日釣ってきたアイゴ、とりあえず刺身と焼き物作りながら「うーん、ぜんまい食べてみたいけど怖いな、うーん」とか悩んでたらいつの間にかオカンに捨てられてました（´・ω・｀）次は食べてやるんだお…