https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kabosudaisuki/ Mon, 12 Nov 2018 06:22:39 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/kabosudaisuki/#comment-2933 Mon, 12 Nov 2018 06:22:39 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=13825#comment-2933 初めまして！コメント失礼致します。
いつも本当に楽しく読ませて頂いております。
カツオにかぼす美味しそうです……！
ちなみに私の地元、宮崎県県北(延岡、日向あたり)では『へべす(平兵衛酢)』と言う特産品があります。宮崎県内でも市内まで南下すると知らない人が多いほど本当に県北でしか生産されていない珍しい柑橘類で｢幻の柑橘類｣とまで呼ばれているそうです！
見た目は深い緑でかぼすと比べると幾分小さいですが、皮がとても薄いので小粒でも沢山搾れます。
今の時期だとさんまの塩焼きに搾ってお醤油を垂らすのが地元の楽しみ方です。焼酎に搾っても爽やかですし、三ツ矢サイダーなどに搾っても美味しいです。
機会があれば是非 ^ ^

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