磯臭すぎて嫌われるイスズミさんに、どんな魚も美味くする「究極の熟成」の魔法をかけたらどうなるか へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/isuzumi/ Mon, 27 May 2019 04:28:33 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 通りすがり より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/isuzumi/#comment-3066 Mon, 27 May 2019 04:28:33 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=15198#comment-3066 実物みてないのでなんともいえませんが
臭みが気にならないなら沖磯のノトかミナミの若魚ではないでしょうか？
ノトかミナミの4～5kクラスは美味いですよ
夏場はヘタなメジナより匂わないです
機会があれば食してみて下さい

]]> 宮崎県民 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/isuzumi/#comment-3065 Sun, 26 May 2019 14:10:58 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=15198#comment-3065 津本式の根本は雑魚をいかに価値ある美味しい魚にするか、という考えからだったと思います。

]]> へほへも より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/isuzumi/#comment-3064 Sun, 26 May 2019 13:32:02 +0000 https://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=15198#comment-3064 おしゃれイズム出てましたね(笑)

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