ついにレバ刺しの完璧なる代替品を見つけた！ へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/ Tue, 23 Jan 2018 13:49:50 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 くそコロネ(夢の天秤) より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2617 Tue, 23 Jan 2018 13:49:50 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2617 昔、ヒラメ泳がせで釣れたホシザメの肝を
丸々食って次の日会社を休んだことがあります。
ホシエイの肝は大丈夫なのか・・

]]> 野肉は美味い より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2614 Tue, 23 Jan 2018 12:28:18 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2614 これを見ると魚は肝を食べてなんぼだと思う。

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2611 Tue, 23 Jan 2018 07:47:36 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2611 にら への返信。

アカエイも、美味しい肝は素晴らしいらしいですね！　そしてやはりこちらも、加熱するとあまりよくないのですね……

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2610 Tue, 23 Jan 2018 07:46:41 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2610 たいめん＠ひも医者 への返信。

お医者様がおっしゃるんじゃ、ぼくの感覚もあながちズレてはいないということですね！

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2609 Tue, 23 Jan 2018 07:45:54 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2609 zaza への返信。

通販もされてるとのことですよ(小声)

]]> にら より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2606 Mon, 22 Jan 2018 10:34:11 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2606 はじめまして、いつも楽しく拝見しています。
エイ肝のおいしさを知ってる(知った)人が自分以外にいるのは嬉しいです。
エイはでかくなる程肝が脂肪肝になり、アカエイも幅60cm超えの大物はクリーム色の「肝のプリン」になります♪
でもエイ肝って加熱すると溶けるから生以外の料理が難しいんですよね。
溶けない程度に軽くソテーして身のムニエルに乗せると意外といけます♪

]]> たいめん＠ひも医者 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2605 Mon, 22 Jan 2018 03:43:45 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2605 ＞魚の解体というよりは外科医の気分になりますね……

アカエイを初めてバラした時、まったく同じ感慨を抱きました。
…人間バラした事もあるじゃないか、負けるなオレｗ

]]> zaza より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hoshieirebasashi/#comment-2604 Mon, 22 Jan 2018 03:07:41 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=11445#comment-2604 いつも思う

マルヨシ商店が気軽に行けてずるい！（笑）
美味しそうだぁ

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