禁断の“ワックス美味い”魚「ハダカイワシ」 へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hadakaiwashi/ Tue, 01 Dec 2015 06:29:51 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hadakaiwashi/#comment-534 Tue, 01 Dec 2015 06:29:51 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=2284#comment-534 丼杯 への返信。

コメントありがとうございます！

おお、これはありがたいレポートですね。なるほど、イクラやタラコなどの魚卵よりも少ないと…
これならば量を気にせず食べられそうですね。

最近は片瀬漁港でも一押しの魚になっているようなので、今後も見つけたら即買いで良さそうです。

]]> 丼杯 より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/hadakaiwashi/#comment-529 Sat, 28 Nov 2015 04:34:08 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=2284#comment-529 初めまして　ハダカイワシに含まれているワックスは食用にする際には
全く問題ないと静岡県水産技術研究所が報告していますよ
http://fish-exp.pref.shizuoka.jp/04library/4-7/pdf_hekisui/hekisui_no143.pdf

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