胃もたれの薬でくさや的な旨味を持つ干物は作れるのか？①ゴンズイ：野食×酵素シリーズ③ へのコメント https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/gonzuisyouka/ Sun, 01 Jan 2017 14:11:45 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.18 ウピスコ より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/gonzuisyouka/#comment-1747 Sun, 01 Jan 2017 14:11:45 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7647#comment-1747 ゴンズイがいっぱい釣れたら、色々試したくなるものです。
だって少々ミスっても、おいしく食べれるんだもん…！
もう何年前になるか、釣り未体験なのに何故か外道と呼ばれる魚を釣りたくて、調べて釣ったゴンズイたんをネットでお勧めのカボチャと味噌汁にした時の旨味と甘みはちょっと脳がしびれた覚えがあります。その時初めてハンマープライス様にお邪魔させていただいたんです(´∀｀)懐かすぃ
後日カボチャだけの味噌汁を作って比較してみたら、ゴンズイの無い味の残念感はパないの！でした。
ゴンズイはぁぁ、正義なのどぅわぁぁ！　cv若本

]]> wacky より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/gonzuisyouka/#comment-1687 Mon, 05 Dec 2016 10:37:20 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7647#comment-1687 楽しく美味しくアウトドア への返信。

抱卵している時期は身の味はさることながら、あの卵がまたウマい……！　でも、ゴンズイとはいえ抱卵個体を食べすぎるのはタブーですけどね(~_~;)

ウツボもでもよく考えたら、ただ干すだけでめちゃくちゃ美味いからなぁ……

]]> 楽しく美味しくアウトドア より https://www.outdoorfoodgathering.jp/fish/gonzuisyouka/#comment-1673 Thu, 01 Dec 2016 11:41:32 +0000 http://www.outdoorfoodgathering.jp/?p=7647#comment-1673 ゴンズイは確かに美味しいですよね。
特にたまご抱いてる奴は最高ですね。
ウツボ、楽しみにしてます。

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