旧国で、備前に入る日生からは、食文化として違う地域に思いますね。
地勢的に、日生は、海岸に山がせり出したリアス式海岸で交通の便が悪く、山陽道もそれを避けるように姫路から更に内陸側を通ると言うのが大きいと思います。姫路でも西端の方から、海岸線に山がせり出したりし始め、相生、赤穂も断続的にそんな感じ風景になりますんで…。

有明ターポンの話は最近こちらでもよく聞くようになりました。。イカ食べてるのか…
ヒラの骨は酢締めだけじゃ厳しそうですね。小骨って言ってはいけないレベルに思えます。

興味深いお話です。。
加古川を境に言葉が変わると言われますけど、食文化はもうちょっと西に境界線があるのだろうか…。。

岡山人あるあるｗｗｗｗ
そういうの結構多いですよね。もっとメジャーどころ（ex.ハモ）でも、東京じゃまだまだマイナーの域を脱していませんし。