アナゴ刺しがクッソ美味いのでもっかい書くへのコメント

西洋呑み屋より

西洋呑み屋 — Tue, 20 Jun 2017 21:53:16 +0000

関西では、伝助あなごと呼ばれるサイズですね。関西では、鱧を調理する様に骨切りされて、天ぷらによくされますね.…コレが、又旨いんですよね。(^q^)

wacky — Tue, 20 Jun 2017 09:01:20 +0000

はいねへの返信。なんと(^_^;)それは血清毒に対してアレルギーをお持ちの可能性もありますねぇ……本当はあまり食べないほうがいいんでしょうけど、美味しいからつい食べちゃう気持ちは分かります。。

wacky — Tue, 20 Jun 2017 09:00:16 +0000

nonnoko への返信。深海アナゴもタタキに！？　またすごい商品を考え付く人がいたものです。おそらくイラコアナゴでしょうけど、確かにアレは脂がのって美味いのでタタキ向きだと思いますねぇ

はいね — Tue, 20 Jun 2017 04:05:52 +0000

すごく久しぶりにコメントします。
アナゴの刺身、美味いですよね。
自分で釣ったアナゴを捌いた時は、血抜きはしたんですが、不十分だったのか、
食って数時間後に吐きまくりでひどい目にあいましたがｗ
それでも懲りずに大きなアナゴをGETした時は刺身にしてます。

nonnoko — Tue, 20 Jun 2017 03:53:59 +0000

壱岐か対馬か忘れましたが、
深海アナゴ？に、目をつけが業者さんが
深海アナゴのたたきとして真空パックし瞬間冷凍したものを
扱ってるというのを目にしたことがあります。
あれは美味しかったですね