京浜運河のさらに奥の支流、高浜運河のボラです笑
一応釣ったらすぐ血と内臓抜いてます。

でもやっぱりハズレの個体があるんですね…

ちなみに、別の記事に書かれていた、京浜運河のセイゴの風味、というのも感じたことはないんですよね。
うちの家族が鈍感なのか、単にハズレを引いてないだけなのか…

スズキに振られるたびに、八つ当たりでボラさん引っ掛けてるので、二桁は食ってるんですがね〜

茸本さんを見習って、今後も色んなモノに挑戦してみます。

京浜運河のボラですか……！？　それはまたヘヴィーなものを……
と思いましたが、東扇島で釣れたボラもそんなに臭くなかったなそういえば……
迅速に内臓を出し、皮目を処理すれば結構イケるのかもしれませんね！　本当に臭いやつも時々いますけど。。

アイゴ、釣り味について言えばかなり上位ですからね！　味も良いし、関東でももっとみんな狙えばいいのにな～

内容物の処理が大変面倒だと思うのですよ……なんせぐるぐるになってますからね……
なので内容物ごと食べられるのならそれが一番なのですが……うーむ

そう、魚好きこそ好きになる味だと思うんですよ……現に沖縄では人気がありますしね。棘を切った状態で流通させられたらいいのになと常々思っています。いまでも朝市なんかでは見かけますけど。

茸本さんに習い、食材の評価は伝聞を鵜呑みにせず、自分で食って判断することにしています。

…で、天王洲アイル付近の運河でミノーに引っかかっちゃったボラ、普通に美味しく食べられました。捌く時臭かったので、ビビって刺身は試さず、唐揚げにしちゃったんですが。

魚臭いのが苦手なお嫁さまもぱくぱく食べてたので、以後何度か引っ掛けて食べてますが、別に臭くもないです。あれ？って感じ。何で嫌われてるんですかね？

アイゴも、貰ったら試してみようと思いまーす。