油をまとって火を通した姿が黄金色でツヤツヤ、絶対旨いヤツ！
（でも、皿の模様はベニテングタケっぽい）
イグチ類は いかにもキノコって形で格好良くて姿も好きです

クロカワなんかも高山のは美味しくないという方おられますよね（むかし野食会に持ち込んであまり人気なかった記憶が笑）、低山松林の方が旨味があるとか。