毒・食中毒ヒカゲウラベニタケとフェニックスの実で野食のリスクを再確認した件：野食ハンマープライス的 自然毒のリスクプロファイル⑥
予告通り、野食会2016秋のお申し込み受け付けを今晩19時から開始いたします。 今回、未成年の方からの参加希望を何件か頂き、スタッフ間でも話し合いがあったのですが、最終的にはお断りさせていただくことになりました。 理由の一つとし...
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毒・食中毒
虫スズメバチ幼虫の塩辛なら高貴な方をもてなせる
野食友達からスズメバチ（コガタスズメバチ？）の巣を頂いた。 彼の職場の方が、駆除ついでに生け捕りにしてきてくれたのだという。 食用を想定しているために薬剤や煙幕を用いず、防護服のみで確保されたとのことで尊敬の念がありあまる。 スズ...
肉・シビエワニガメの尻尾を丸焼きで食べたかったのでとりあえずコンフィにした
昭和ラスト世代の男子のご多分に漏れず、僕はゴジラVSビオランテ(1989)、続くゴジラVSキングギドラ(1991)を見て特撮モノが好きになった。 それ以降はゴジラシリーズとガメラは一通り押さえてきたが、懐古主義的との謗りを受けてもやは...
肉・シビエカワウの趾を何とかして食べてみようと思った
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 星海社Webサイト「ジセダイ」で 「野食のススメ 東京自給自足生活」 を連載しています！！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 今回の野食会で最も期待され...
キノコ「地ぶくれした」土地で巨大キノコを堪能してきた件
のっけからメタ的な話で申し訳ないのだが、どうもこのブログにおいてキノコネタはあまり人気がないようで、アクセスが集まらない。 僕はあらゆるアウトドアの中でもキノコ狩りが一番好きなので、ここのギャップは少し残念だったりする。 まあ、好き...
魚介その1（魚系）「海のナタデココ」マンボウの皮と軟骨を食べてみた
GWの合間の平日、野食会メンバーのレイナさんが江ノ島でマンボウの鰭をゲットしたという情報を入手。 瀬戸内の美味な魚と引き換えに塊をひとついただき、ついでにこちらも野食会メンバー・べーやんさんの釣りたてほやほやギスもいただいて、発泡スチ...
植物南風が強かったので、山の方でモリモリ採ってきた件
★★野食会 まだ多少席あります→「野食会2016春 続報」★ 今週末は深海釣りに行く予定だったのだが、南の風20mという大シケの前に断念。 野食会用に新たな種類の深海魚を追釣しようと思っていたのだが、そういうわけにもいかなくなった。...
魚介その1（魚系）ウチワザメでますますサメとエイの境界に悩む
★★野食会 引き続き募集中です→「野食会2016春 開催のお知らせ」★ これまで サカタザメ（ホントはエイ） カスザメ（エイっぽいけどサメ） を食べて、次食べるのはやっぱり ウチワザメだろう、という話を翔さんとした...
魚介その1（魚系）イカナゴの天ぷら&ふて揚げがビールを無限に盗み続ける件
★★野食会 引き続き募集中です→「野食会2016春 開催のお知らせ」★ はい、またイカナゴです。 もう飽きた？ ごめんね、でも何やっても美味すぎるからさ… なんでこんなに美味いのに東京湾で獲れないのか。 納得い...
魚介その1（魚系）イシダイとウツボのどちらが磯の王者にふさわしいかを胃袋で調べてみた
★★野食会 引き続き募集中です→「野食会2016春 開催のお知らせ」★ 磯の王者といえばイシダイ。 …だけど、生態ピラミッド的に言えば頂点はウツボだと思うんだよねぇ。(クエがいないところでは) ウツボはイシダイ釣りの外道と...